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岐阜県長良川の天然鮎を産地直送で入荷しました。
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岐阜県長良川の天然鮎を産地直送で入荷しました。
2019/06/22
サイズは小ぶりですが、見事なつややかさで余分な脂肪もなく塩焼は大変美味です。
梅の出始めの期間しかつくれない、日本料理の初夏の一品青梅煮を仕込みました。
西は明石なら東は佐島といわれる、かながわブランドに登録された佐島の地ダコの炊込み御飯を御用意しました。
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