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腹子をたっぷりたくわえた、鮎の旨味を丸ごと食べられる煮浸しを御用意しました。

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2018/11/16

腹子をたっぷりたくわえた、鮎の旨味を丸ごと食べられる煮浸しを御用意しました。

長良川より取り寄せた天然子持ち鮎を、薄味のたっぷりとした煮汁で時間をかけて味を含め、頭から骨まで食感と旨味を丸ごと楽しめます。

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